奈良子釣りセンター完全復旧を祝う会で鹿肉を美味しく焼いてきました
奈良子釣りセンター完全復旧を祝う会とい名の忘年会に行って来ました!
山梨寒かったー!!
お天気に恵まれてとても楽しい一日になりました。
思い切って仕事休んでよかった(笑)
寒い中でもみんな真剣に釣りしてました。当たり前か。
今年の夏は本当に大変な事になってましたが、クラウドファンディングも目標額を大幅に上回ったみたいですし、こうしてまた仲間内で集まってのんびり釣りしたりわいわい言いながらごはん食べたりできて嬉しいなぁ。
渓流で釣りをするのももちろん楽しいけど、管理釣り場では自由気ままにのんびりと釣りが出来るのが良いですよね。
家族や友達と来ていても園内では自由行動みたいな。
今回も復旧を祝う会(忘年会)と称してますが、みんな思い思いに釣りしたり肉を食べたり、おしゃべりしたり、のんびり楽しく過ごしてました。
とはいえ、この日のメインイベントともいえる鹿肉が焼きあがるころには皆鹿肉に群がるのであった…
見てこれ
鹿の肉ー!!
ジビエとかなんかシャレた横文字だと伝わりにくいこの肉感。
鹿肉を炭火で焼いて食べました!!
ちなみにこの鹿肉は山梨で獲れた個体で、地元の猟師さんが手配してくれたものだそうです。
下処理が完璧なのか臭みは全くなく。むしろ牛より食べやすかったです。
見てこの焼き具合…最高かよ…!!!
遠火でジワジワ焼いて、焼けたところから削いで食べるんですが、この機材は釣り仲間のDさんが手作りしたとか…!凄い!!
お肉をぶっ刺してくるくる回せるようにレバーが付いてるんですよ…
しかもスノーピークの焚火台にジャストフィットするようになってるの、凄いよー!!
見てこれヤバい
ずっと旨いかヤバいしか言ってなかった気がする
肉乾杯もした。初めてしたよ肉乾杯。
ちょっと赤いけど、遠火でじっくり焼いて行っているので中の方はローストビーフみたいになっているので生ではないです!!
鹿は英語でなんて言うんだ?ローストナンだ?!?!
まぁ、それはさておき、鹿肉がめちゃくちゃ美味しくて、これはもう都内のジビエやさんには行けない身体になってしまったのでは疑惑。
こんなの食べちゃったらもう無理でしょ…
鹿肉の他にも楽しみにしていたのがこれ
わさび!!
しかも採れたてですよ、私見てたよ、釣りしてたら隣のわさび畑で農家のおじさんが刈り取ってたの、見てましたもの。
それが今目の前にドーン!!
場長であるナベさんの解説を聞いてから各々わさびを擦り始める。
もちろん鮫皮だぜー!
炊き立てご飯に鰹節をかけておろしたてのわさびを乗っけましたー!!
奥の葉っぱはわさびの葉っぱを醤油漬けにした物。これも旨ーい!辛旨ーい!!
なめこ汁と共に…
奥のは鹿肉です…おろしたてのわさびと共に…
最高かよー!!!
小屋の中では友人がチャリティーで出張カフェをやってました(笑)
まさかここでバンカムのコーヒーとチョコレートケーキがいただけるとは!!
あ~~~居心地よすぎてたまら~~~~ん
もちろん釣りもしましたよ!
見てこのポンドの透明度!!!
この日はイージーフライとテンカラでちょいちょい遊んでました
ちゃんと釣ったよ!!
でも寒いのですぐあったかい小屋でのんびりまったりしてました(笑)
焼き芋をやっているのを知っていたので、焼きあがるころ合いを見計らってバーベキューコーナーへ…
行かなくても誰かしら「焼き芋焼けたよ!!食べといで!!」と教えてくれる。
みんな優しい…
ホカホカの焼き芋
美味しかった…
祭りの後。
食いつくされた鹿の骨。
最高の一日でした。
なんか地元のテレビやさんとか観光協会の方とか地元の新聞とか色々取材に来ていて面白かったです。
これからの季節、ちょっと寒いけど、ストーブ完備の小屋もあるので冬のレジャーに奈良子釣りセンター、おススメです!!
たしか土日は焼き芋の販売もするって言ってたような。
あとは季節限定になっちゃうけど、わさびの直売もあるかもよ!!
私もお土産に一本買って帰りましたー!
いや~今年の忘年会最高だった!
また来年もがんばろー!